蒸留したばかりの焼酎には米が持つ油分や雑味が残っています。浮いた油分はすくい上げたりろ過したりして調整した後にびん詰めされるのですが、球磨焼酎の多くはその前に“熟成”という工程を行います。熟成することにより、焼酎は洗練され、まろやかな口当たりに仕上がるのです。「本吟 六調子」も7年以上熟成した焼酎だけをブレンド。濃厚で力強い味わいの中に、ほのかに香るバニラの風味が特徴です。ロック、水割り、お湯割りなどあらゆる方法で飲み比べてみてください。１本の焼酎なのに、さまざまな味わいを提供してくれるはずです。
